厨房や台所のつまりの主な原因は、油汚れや食べカスです。排水管に油や食べカスが付着して固まります。
付着した汚れは長年かけて徐々に固まって層を作ります。排水管の内壁（パイプの内側）の汚れの層が厚くなっていくと、排水の流れ道が狭くなっていきます。狭くなった排水管は食べカスなど（少し大きめの汚れ）が引っかかりやすい状態になっているのです。

排水の流れ道が狭くなっている状態は、排水の流れ具合で分かることがあります。
排水が流れるときにボコボコと音を立てて流れたり、排水が流れていく速度が遅くなる、などがつまりかけている状態です。排水が流れるときに異音がしなくてもつまりやすい状態になっていることもあります。ゆっくりとした変化なのでその症状に気づかないことが多い様です。

そのため、気づかないうちに排水管がつまりやすい末期状態になることがほとんどです。

詰まる時は、厨房や台所の使用中がほとんどです。
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